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•中国民俗学会2022年年会论文•
浅析农业文化遗产保护与饮食类非物质文化遗产保护的贯通
程瑶
（北京体育大学）
摘 要：在全球粮食危机的背景下，农业可持续发展规划离不开农业文化遗产 保护和饮食类非遗保护的贯通。这一农业遗产的整体性保护理念在人类学与农业 生态学中也有有迹可循。在国际社会的保护实践中，已有将饮食类非遗保护和全 球重要农业遗产系统保护相结合的案例。综合上述理念和实践的经验，借助申遗 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目的东风，中国的多元行动方可以以“从 茶田到茶杯”的尝试开始，探索如何进行农业遗产的整体性保护。
关键词：农业文化遗产保护；可持续发展；赋权社区；非物质文化遗产保护；饮食文化
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】
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