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[陈祥军]知识与生态:本土知识价值的再认识*
——以哈萨克游牧知识为例
  作者:陈祥军 | 中国民俗学网   发布日期:2014-02-05 | 点击数:12379
 

  (2)“夏天马群不胖,冬天放牧难熬”

  哈萨克老人从马的以下几种行为变化中预测天气。马群开始甩尾巴,而且甩得非常整齐,说明要刮大风;马用鼻子吸气,且发出响声,预示积雪即将融化;马用鼻子喷出响声,鼓起肚子,预示将要刮大风;马群整个夏天都吃不胖,预示着冬天会有暴风雪。

  有经验的老人还能辨别出马的不同声音,并根据不同的声音预知天气。在动物行为学上,马有三种基本叫声:嘶鸣、喉咙声和一种高音调的叫喊声,它们在强度和持续时间上各异,且因年龄、性别不同而异,尤其是受到的刺激不同,叫声也不同。在这三种基本叫声的基础上,还演变出各种特定的叫声。24可见,牧民对牲畜各种行为的细微变化都有细致的观察,由此才能体味动物传达的信息。

  (3)“骆驼打喷嚏,冬天会很冷”

  哈萨克老人都知道在骆驼群里,一般会有一两个骆驼对天气变化比较敏感。骆驼不断地打喷嚏,表明天气要变冷,秋天即将结束,冬天将要来临;骆驼喝完水之后,不停地甩鼻子,连续打喷嚏,并发出响声,预示着冬天快要结束。牧人还可根据骆驼的睡姿来预测天气。骆驼早晨出去采食,晚上回来后,如果头朝东卧下,预示这个冬天的风雪很大。
  当地牧民主要依靠观察羊、马、驼的异常行为来预测天气。他们认为这三种牲畜对自然界细微变化的感知能力较强。那些有经验的老人不是凭空想象,而是综合了动物学、气象学等知识,才能够准确地预测出未来的天气。这对于指导牧业生产生活及减少灾害损失起着重要作用,所以过去会预测天气的老人在哈萨克社会里拥有很高的威望。

  (二)本土知识在日常生活中的意义

  哈萨克的民间医药知识在牧区社会仍然被广泛使用。当地很多常见病的治疗方法几乎人人皆知,牧民在毡房里储备有常用的中草药。

  哈萨克牧民对植物药用性能的了解应该最开始受益于有毒植物。当地的“黑毒草”可以治疗人们的结核病及牙痛,用于动物时可以起到驱虫的作用。“白毒草”一般具有杀虫作用,如夏季当牲畜,尤其羊身上某部位因受伤生蛆时,把这种白毒草的种子取出来,晒干后磨成粉末,洒在生蛆的地方,很快就能杀死它们。只有在对植物的各种生物特性深入了解的基础上,才有可能把有毒的植物转化为一种药用植物。有经验的牧民还能够精确地控制有毒植物的用量,给人畜治病。

  2009年3月20日,笔者访谈了当地的兽医堆山。他说在20世纪80年代中后期之前基本没有什么药品,家畜生病时用得最多的还是当地的中草药。“肉苁蓉”(大芸)是他常用的一种植物,主要用来治疗小骆驼拉肚子。此外,肉苁蓉还具有补肾、壮阳、润肠、通便、利尿等功效。准噶尔盆地的戈壁中有很多红柳,其根也可以做药用,一般是把根熬成汤药,主要给羊治病。夏季高山牧场的雪莲,哈萨克语称“霍希阿切蒲”,其药用价值很高。母畜生产后,胎盘不能顺利流出,吃了雪莲后就能够很快出来。夏季牧场还有一种植物叫“萨拉豪石”,牧民用它的草根治疗牲畜咳嗽以及肺病,也适用于人。有一种叫“布鲁快克”的树,它的果实呈一颗颗圆形的豆子状,服用这种果实熬成的汤,对人的肝病有好处。堆山讲当地牧民大都知道利用这些中草药给牲畜或人治病的方法。

  “黑土肥皂”是当地牧民普遍使用的一种自制的生活和医用品,其主要原料是梭梭(荒漠植物)和羊油。准噶尔荒漠草原生长着大量的梭梭,牧民把梭梭柴烧成炭灰,放入铁锅内加热后,再加入一定比例的羊油,用扁形木质板搅拌均匀后,黑土肥皂即可制作完成。很多哈萨克家庭都会制作这种黑土肥皂。它不仅能用来给牲畜治病,而且是牧民重要的医药卫生用品。牧民一般用它来洗衣服、毛巾,清脸、手脚以及身体各部位。它可以治愈红疹,还可消除脚气、狐臭和治愈因感染霉菌而引起的皮肤病,如手癣、牛皮癣等。笔者住在牧民家里时,也用它来洗衣服,不过洗完之后有股浓浓的羊肉味道。

  牧民除了掌握很多植物的药用特性外,对牲畜和野生动物的药用特性也很了解。当地牧民几乎都知道羊尾巴油可以治疗感冒和咳嗽。阿勒泰富蕴县处于高寒地区,感冒是一种常见病,因此为了预防感冒,牧民煮肉时都会放羊尾巴油,这已经成为当地的一种礼俗。尤其是在冬天,牧民都要先吃一块羊尾巴油才会出去放牧。此外,当地牧民还用自制的马奶酒治疗肺结核、气管炎、消化不良等疾病。

  对野生动物的药用性利用,除了给人治病外,牧民还用来给牲畜治病。狼常常被牧民用来给羊治病。在哈萨克社会,狼虽然是牲畜的天敌,但牧民对狼并不是特别憎恨,这到底为什么呢?马凯布医生认为,狼对于牲畜(羊)的健康是非常重要的。狼的牙齿上有12种疫苗,这些疫苗主要用于治疗羊的各种疾病。25古时候,羊群如果有疫情,牧民会把部分羊赶到野外,让狼咬伤后,再把这些被狼咬伤的羊赶回羊群中。这就相当于给羊群打了疫苗,阻止疫情传播,预防疫情扩大。过去牧民一旦发现羊圈或羊群里有羊生病,如果当时刚好有狼闯入了羊圈,牧主人就不会立刻去打狼,而是等狼咬伤了几只羊后才会驱赶狼,而羊群里原来的疾病也会随狼而去。

  当地的哈萨克传统医药专家哈拉提认为,自然环境、生计模式及物候等因素是哈萨克民间知识产生的根源。他说过去一些民间医生能根据孩子出生时的太阳、月亮或星星的位置,预知孩子将来抵抗疾病能力的强弱。他认为,哈萨克民间医药知识体系已经揭示了疾病与自然界中的气候变化、季节变迁、时辰转换、十二属相所属、居住地域环境、社会环境等都有一定联系。


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  文章来源:开放时代 2012年第7期
【本文责编:CFNEditor】

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