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捕鹰在鹰屯叫作“拉鹰”。依照满族人传统，拉鹰前要先拜祭满族的鹰神。布置好鹰网和诱捕鸽后，鹰把式就躲进窝棚里，手中牵着连接“拐子”的丝线，逗弄诱鸽，等待鹰落网。
在鹰屯，孩子很小就接触猎鹰，这也为他们继承祖辈的猎鹰习俗营造了强烈的氛围。很多孩子是从喂鹰开始驯养猎鹰的漫长征程。
驯鹰的头一个过程是“开称”，也就是给小鹰称份量。养鹰人需要经常称一称鹰的份量，知道自己的驯鹰工作进行到了什么程度。
在冬季，鹰屯的猎鹰人习惯来回串门，一边聊着家常，一边交流养鹰驯鹰的心得。平时，不管走到哪儿，猎鹰人都必须时时刻刻架着鹰，以增加人与鹰之间的感情。到了晚上人睡觉时，就将鹰拴在鹰杆上。在野外需要巢穴的鹰，进了猎鹰人家就不需要巢，学会了站在鹰架上睡觉。
熬鹰就是几天几夜不让鹰睡觉，不能给鹰喂食，磨掉它的野性。但熬鹰的鹰把式同样会倍受煎熬。这样要连续熬五六天，直到最后困倦的猎鹰能够在人面前合眼睡觉，这一关才能过。
当捕住猎物后只给鹰吃点动物内脏，不让其吃饱，所谓“鹰饱不拿兔”就是这个道理。如果猎鹰人赶到的晚，鹰会很快将猎物吃光，导致猎人两手空空。
“跑绳”是训鹰过程中至关重要的环节，鹰把式将一块鲜肉放在手臂上，在猎鹰10米以外的地方呼唤猎鹰，猎鹰听到鹰把式的指令，就会沿着连接鹰爪的长绳，飞来啄食。熟悉跑绳训练的鹰，基本就可以学会听从鹰把式的召唤。到了野外，即使追逐猎物飞到远处，鹰也能在听到召唤后飞回主人身边。
捕猎，鹰屯人称“放鹰”，一人架鹰一人拿长棍轰野鸡。野鸡受惊从草丛里飞起时，架鹰人瞬间把鹰撒出。鹰在空中以极快的速度在空中就把野鸡猎杀。
在鹰屯，很多家庭都是祖孙世代从事猎鹰活动。每年秋季，他们开始捕鹰驯鹰。待到来年冰消雪化，猎人就要放飞猎鹰，让鹰繁育后代。
在农历寒露快到时，64岁的赵明哲显得极为急躁和不安。他每天不断地数天上云彩的块数，观察云的厚度，分析风吹云走的速度。村里人知道，他是在盼着草开堂——草开堂就是下霜。
一进入这个季节，每天后半夜赵明哲都睡不实。他早早起来，蹲在院子的草垛前看天。东北的霜总是在后半夜下来。四野漆黑一片，只有他手上端着的烟锅里的火一红一亮。他的旁边，是一个空空的木架，那木架上曾经托着他的家族几百年的残梦⋯⋯
突然，他身后传来匆匆脚步声，是买豆腐的儿子回来了。儿子赵继锋端着豆腐盆站在爹身后，说：“爹，现在草开堂啦！”赵明哲故意问：“你咋知道？”儿子回答：“手端豆腐盆，冻手。”“是轧骨凉吗？”“是那种轧骨凉。”
老练的爹在黑暗里得意地笑了。其实他早已从烟袋锅的烟杆的凉度中判断出夜里子时，北方的霜已经来了。他从心里对儿子如今会掌握和判断时令和节气的本领佩服起来，但他不能当儿子面夸儿子。
草开堂是残酷的季节，往往一昼夜，寒霜就使万物凋零。此时，动物却到了捕食的黄金季节。霜落草死突然间使大地变得宽绰亮堂，荒原四野开阔，一切生灵可以目穷千里观察自然，追踪它要捕获的猎物以进食准备度过即将到来的严酷寒冬。
这时候，北方人也被寒霜激励起来，比如赵明哲。他要在万物大捕食的季节里去捕捉一种动物，因为捕捉它只能在这个季节。
眼看时候不早了，赵明哲在脚前的一块石头上磕磕烟锅里的烟灰，对儿子吩咐道：“快！让你妈烧火做饭，咱们俩准备网。吃了饭，咱们快上山，抢占头一片山场子。”
黎明前的黑暗中，爷俩在自家的仓房和院落里忙碌起来，准备着木杆和套网等狩猎工具。这时，这个屯子的其他人家也在这样忙碌着，他们都是在自觉不自觉地重复着一种习惯，一种古老而久远的习惯——猎鹰。
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文章来源：新浪-中国科学探险 2013年07月19日 10:21
【本文责编：思玮】
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